Feestelijke arrangementen

Tijd voor een feestje?  Dan is er in de Brouwzaele zeker plaats voor u; op ons terras, in de Piratenbar, in ons restaurant of in het theater.

We maken feesten lekker makkelijk. Hieronder treft u een aantal arrangementen aan die enkel als leidraad zijn bedoeld en waar u mee van start kunt in de voorbereiding van UW feest!!
Lekker eten voor weinig geld? Kijk eens naar onze buffetten;

Buffet Brouwzaele
Ons meest gevraagde buffet, eigenlijk al vrij compleet in zijn soort en ruim voldoende voor elke volwassene. Het buffet omvat onder meer:

  • Een trio van rauwkostsalades  met bijpassende sausjes
  • Een Hollandse tomatensalade met kruiden, fijne olie en stukjes Hollandse geitenkaas
  • Pastasalade van Tortellini met roomkaas en heerlijke champignons
  • Pastasalade met authentieke Italiaanse Gnocchi (pastaschelpjes) en stukjes kip, zongedroogde tomaat en courgette. 

 

  • De gratin van de chef; een bodem van verse groentjes met daarover schijfjes aardappel en een lichte roomsaus. Deze wordt afgedekt met een mengeling van gerookt spek en kaas en in de oven gegrild voor dat extra lekkere korstje.
  • Zeeuws vispannetje, een presentatie met kabeljauw, zalm, tonijn, platvis, zeepaling. Vers gestoomd voorzien van de lekkerste kruiden en een vissaus op wijnbasis maakt dit tot één van onze specialiteiten.
  • Daar zijn ze dan de vermaarde beenhammetjes van de Brouwzaele, vooraf geportioneerd, lekker gemarineerd en dan nog gegrild. Heerlijk zacht en smakelijk gekruid.
  • Gegrilde kippenbouten zijn altijd een lekker item op uw bord.
  • Een nieuwe toevoeging op ons buffet;  kort gegrilde kalkoenfile met een Oosterse marinade en gepresenteerd in een zoetzure saus. Heerlijk zacht vlees met een zeer smakelijke saus.

Prijs vanaf 40 personen € 21,00

Uw droombuffet maakt u zelf!! Breidt uw buffet uit met een schier oneindige lijst van mogelijkheden ter aanvulling / uitbreiding van ons bestaande buffet

  • Gegrilde scampi’s met tomaat en kruiden 4,00 per persoon extra
  • Oerhammetjes (ham met een botje)   3,00  per persoon extra
  • Gerookte zalm op buffet 3,00  per persoon extra
  • Spare ribs 2,50  per persoon extra
  • Varkenshaas in champignon roomsaus  4,00  per persoon extra


En ook met de drankjes doen wij niet moeilijk; een standaard drankenarrangement is al mogelijk vanaf € 4,00 per persoon, per uur.

Uw feest is wel uw feest, en misschien zijn uw wensen anders dan de mogelijkheden hierboven omschreven. Wij vinden het een uitdaging om aan uw eisen te voldoen dus………laat ons maar eens meedenken.